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干锅鸭头虾

传统干锅的自然烹饪、翻炒乐趣、又与时尚香锅的色泽美观、营养丰富、空间大、用料广泛、选择性强相结合,缤纷演绎干香年代。干锅菜可根据不同的主料配以不同的辅料,起到口感互补的作用,而且根据主料的性质,才能做出即脆嫩鲜香又营养丰富的干锅菜。

一品香锅

一品香锅干锅鸭头白虾,选用的是一年以下的鸭头,以求鸭头的酥嫩口感。鸭头处理的特别干净,鸭头要先经过两天的腌制,再用秘制调料卤制而成,选用了西南的辣椒,让你吃完之后也不会觉得烧胃。

 一品香锅

点了锅底,再选择几款干锅配菜,米豆腐、藕、青笋、大芸豆,都是下饭菜。强烈推荐虾外酥里嫩,口感丰富,十分酥脆,焦香四溢。

 一品香锅

一品香锅的锅底主要是鸭脑壳和白虾,有特辣、中辣、微辣几种口味。白虾真材实料,虾身饱满,肉质香酥嫩滑,可谓是性价比超高的锅底。

 

吃得太辣就尝尝这里的酸梅汤,自家熬制的味道自然不一般,尤其是冰镇之后口味更好。

 一品香锅

也可搭配几样小凉菜,如乡影鸭片、怪味脆鱼、清香笋片、灯影猪耳、凤眼猪肝、翡翠春笋等。凉菜也是一品香锅的亮点。乡影鸭片、怪味脆鱼经常被人打包带走,作为零食享用。

  

主食中的酱肉包、玉米饼、手撕饼、家常饼味道都非常好。尤其酱肉包口味备受推崇,即便以此产品独立成店,也会成为顾客排队购买的产品。


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