一品香锅

 ,川菜的制作方法之一,起源于川北大地,口味麻辣鲜香,汤少,味更足;不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。迎合了舌根与舌尖对美味并重的依赖,一经问世迅速风行国内南北各地。
与火锅和汤锅相比,干锅汤少,味更足;在操作上,干锅比火锅和中餐更为方便,占用厨房面积小,因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比,干锅还没有出现强势品牌,是市场潜力十足的餐饮品牌。
一品香锅招牌鲜虾锅,特选上好大虾,搭配多种天然调味料和有机蔬菜,先吃干锅后涮锅,两种不同的状态,有机结合在一起,水陆并进,鲜不可挡。吃虾、喝汤、涮菜一锅搞定,美味一波接一波,吃货大呼过瘾。
一品香锅原创香料配方,博采众家之长,综合南北口味及用料特点创制干锅底料,配方重点突出食材的头香与尾香。头香:入口后几秒钟便能达到美妙的味觉享受,可谓奇香四溢,让食客尽享美味带来的乐趣。尾香:食后回味无穷,饶舌三日,吃了还想吃,都是回头客!
多元组合产品体系,产品互补,口味互补,荤素搭配的产品线,彰显一品香锅市场占有率和生命力。干锅系列、汤锅系列、凉菜系列、小吃系列、饮品系列等产品体系,满足市场需求、消费者需求、经营者需求,可有效规避口味对顾客的影响,与同类品牌对比,更具竞争力。
蘸料既可以再次提香,还解决了众口难调的问题。除了市场上常见的孜然、麻辣外,还备有多种市场上没有的原方调料与酱汁。香锅加上本家原创的蘸料,唇齿留香,越吃越想吃。而且别人无法模仿,就算是同行过来“参观考察”,吃完了他也不知道怎么配。
改进烫、炖设备,一烫一涮,快熟快吃,惊人翻台率,食客不等待,店家挣到嗨!
调和南北口味,吃上瘾,不上火,男女老少人人爱,一年四季都热卖!
标准化流程、傻瓜式操作,厨师玩消失,服务员大裁员,人力成本一降到底!
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